Марулята е един от най-познатите и разпространени зелени зеленчуци. Характеризира се с високо съдържание на хлорофил, желязо, калций, манган, хром и витамини А, К,С и Е. Марулята е добър източник на бета-керотен и фолиева киселина, има силен детоксикиращ ефект и подпомага свалянето на килограми.